Trockeneis auf Festival

    • krong
      krong
      Moderator
      Moderator
      Dabei seit: 25.12.2005 Beiträge: 13.670
      Hat da wer Erfahrung mit?

      Ich bekommen morgen 10kg Trockeneis. Ob Pallets oder Blöcke ist noch nicht ganz klar. Wir sind von Freitag morgen bis Sonntag Nachmittag aufm Festival.
      Wie kühlt man damit am besten Bier und Fleisch? Das Zeug hat ~-80°C, direktes Kühlen dürfte eher unpraktisch sein.

      Wie siehts aus, wenn man das Trockeneis auf mehrere Kühlboxen verteilt, darüber Kühlakkus als isolierende Schicht legt und darauf dann das Bier, Fleisch, whatever. Funzt das so oder gibts ne effizientere Methode. Alternativ könnte man auch nur die Kühlakkus im Trockeneis gefrieren lassen und alle paar Stunden in den anderen Boxen durchtauschen...
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