also, ich habe es endlich hinbekommen, nachdem ich glaub zum 4. mal postgreSQL installiert habe...
ich bin jetzt beim letzten mal folgendermaßen vorgegangen.
1. postgresql deinstalliert wie beschrieben
2. postgresql installiert
3. erst einmal über psg admin gecheckt, ob ich eine verbindung zu der db hinbekomme, die default mäßig drin ist ---> lief
4. verbindung getrennt, über psg admin den service gestoppt
5. data ordner reinkopiert
6. über psg admin wieder "start service" und wieder connectet
7. alles dbs von früher verfügbar...